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Une parenthèse gourmande au fil de l'eau.
Situé au bord du lac de Neuchâtel, dans le charmant village de Cheyres, La Sarcelle régale ses clients depuis 2013. Avec sa terrasse offrant une vue imprenable sur le lac et son ambiance chaleureuse, le restaurant est rapidement devenu une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent une cuisine authentique et raffinée dans un cadre d’exception. Ici, chaque plat est pensé pour sublimer les produits du terroir, dans le respect des saisons et du savoir-faire local.
Vos événements privés
Que ce soit pour un anniversaire, un repas de famille ou une réunion d’entreprise, La Sarcelle met à votre disposition une salle privatisable avec vue sur le lac, pouvant accueillir jusqu’à 35 personnes. Pour des occasions plus importantes, nous offrons également la possibilité de privatiser l’ensemble du restaurant, idéal pour célébrer un mariage ou organiser une soirée d’entreprise dans un cadre unique.
Pour les événements de plus grande envergure, nous vous redirigeons vers le service traiteur du Restaurant des Quais à Grandson, également dirigé par Nicolas Schenk. Son équipe saura vous accompagner pour faire de votre réception un moment inoubliable.
Aux commandes de cette belle aventure culinaire, le chef Nicolas Schenk. On ne le présente plus : actif depuis de nombreuses années dans la région, il a marqué de son empreinte plusieurs établissements. Son parcours débute à Concise, avant de prendre les rênes de l’Hôtel de la Prairie à Yverdon.
Il poursuit ensuite son chemin en ouvrant le Restaurant des Quais à Grandson, qu’il tient toujours aujourd’hui, avant de poser ses valises à Cheyres pour donner naissance à La Sarcelle.
Son style de cuisine reflète son attachement aux produits locaux, à la saisonnalité et à une gastronomie sincère, où chaque assiette raconte une histoire. Entre tradition et modernité, son objectif reste le même : offrir une expérience culinaire généreuse et authentique, dans un esprit de partage et de convivialité.
